Temperature del forno: da Fahrenheit a Celsius
La tabella da tenere a portata, arrotondata come si regolano i forni di casa.
350 °F, la più comune
175 °C
- 325 °F165 °C
- 375 °F190 °C
- 400 °F205 °C
È la temperatura di torte, biscotti e muffin. La formula è (°F − 32) × 5 ÷ 9; qui sotto i valori sono arrotondati a 5 °C, perché i forni di casa si regolano così.
| Fahrenheit | Celsius esatto | Sul tuo forno |
|---|---|---|
| 250 °F | 121 °C | 120 °C |
| 275 °F | 135 °C | 135 °C |
| 300 °F | 149 °C | 150 °C |
| 325 °F | 163 °C | 165 °C |
| 350 °F | 177 °C | 175 °C |
| 375 °F | 191 °C | 190 °C |
| 400 °F | 204 °C | 205 °C |
| 425 °F | 218 °C | 220 °C |
| 450 °F | 232 °C | 230 °C |
| 475 °F | 246 °C | 245 °C |
| 500 °F | 260 °C | 260 °C |
Forno ventilato
Le ricette americane in genere danno la temperatura per il forno statico. Con il ventilato la regola pratica più diffusa è abbassare di circa 20 °C, poi controllare la cottura qualche minuto prima. Se la ricetta dice "convection" la temperatura è già pensata per il ventilato.
Frasi che trovi nelle ricette
Preheat the oven to 350 degrees: accendi il forno a 175 °C e aspetta che arrivi in temperatura. Bake until golden: cuoci finché è dorato. Nel convertitore delle ricette le temperature dentro il procedimento vengono convertite da sole.
Converti la ricetta interaIncollala così com'è: misure, forno e stampi in un colpo solo.